洞察報告》營養補給就靠它：保健食品社群口碑分析

本報告旨在使用《OpView社群口碑資料庫》追蹤保健食品市場的網路聲量，解析聲量概況以及重點產品的討論焦點，提供最真實的聲音讓業者作為參考。

對現代人來說，由於外食比例高，人體每日所需的營養難以從三餐中充足攝取，又要面對高強度的生活與工作壓力，身體需要更多養分，保健食品便成為許多人用以補充營養素的重要方式，尤其近來受到疫情影響，為加強自身免疫力，大眾對於保健食品的關注度極高。

保健食品營養素種類繁複，各自的功能與效果又不盡相同，許多消費者於選購前也多會透過社群口碑作為參考。而近來保健食品品牌陸續崛起，面對高度競爭的市場，品牌掌握消費者輪廓，了解客群關注焦點以洞察市場需求，便顯得格外重要。

FB匯集大量聲量 Costco因大包裝成受關注通路

消費者族群與偏好分析

女性為市場主要關注者 上班族多討論護眼等產品

進一步剖析關注保健食品話題的族群差異，藉此得知保健食品的主要關注者，從圖中可以看到女性對於保健食品的討論聲量遠高於男性，對相關話題明顯感興趣；而上班族多長時間使用電腦，又久坐辦公室，不少網友會上網請益推薦之葉黃素、維他命等保健食品，且相較於學生族群，上班族購買力較高、年紀較長，對於保健食品也就有了更多的關注；另外網路上也常見有子女的族群會發文詢問是否有推薦的適合孩子食用的保健食品，尤其是新手父母們對於新生兒保健食品的討論度高，相關話題皆容易引起爸媽們的共鳴，一同參與討論。

▲保健食品話題關注者聲量長條圖

維他命討論度奪冠 益生菌改善腸胃問題受推崇

接著透過追蹤保健食品中最受熱議之膳食補充食品營養素，以了解關注度排行。

▲熱門膳食補充食品營養素 聲量排行

首先看到討論聲量第一名的「維他命」，因其又可分為A到K等多種維生素，功能各異，更皆為保健食品的常見成分，屬於入門款，網友多針對不同營養素之功能進行討論，如提到維他命C具「美白」、「減緩疫苗副作用」等功效，B群食用後「提升精神有感」。而「益生菌」則受到不少父母族群的關注，由於嬰兒出生後，原本無菌的腸道便開始累積數量龐大的腸道菌叢，因此不少父母們靠益生菌幫寶寶建立健康的腸胃道，日前就有網友於社群上新手爸媽社團中請益「有推薦新生兒的益生菌嗎？」，吸引不少爸媽們參與討論。此外，現代人長時間使用3C產品，用眼過度，因此也愈來愈多人重視護眼保健，詢問如「葉黃素」、「魚油」等產品食用心得。

接下來我們將從熱門營養素中，歸納討論話題面向，並從文本中了解消費者間對熱門營養素的真實想法。

【註3】此處礦物質包含常見之鈣、鎂、鋅等元素之膳食補充食品營養素。

熱門膳食補充食品討論焦點調查_維他命

維他命功效成選購關鍵 味道無臭、酸甜獲高好感

首先觀察膳食補充食品聲量第一的維他命話題討論面向，其中最受熱議的便是關於維他命的「功能效果」，因維他命從A到K，各營養素的主要功能皆不同，網友經常會說明自身需求、身體狀況，請益適合自己的產品；再從好感度^【註4】的角度觀察，以「味道口感」獲得最高的好感度，尤其是維他命中的B群，因味道較重，網友於討論時對市面上無臭味的B群產品也會給予高度好評，如表示「HAC的，圓形狀而且沒有臭味」、「chocola bb不會有味道」等，另外其他酸甜口味的維他命產品也頗受消費者歡迎。

▲維他命選購話題面向

而再針對維他命話題文本做質化討論分析，可以發現受到疫情影響，許多人擔心施打疫苗後的副作用，因此有助於提升免疫力的維他命C產品便受到許多討論，再加上其作為一種抗氧化劑，不少女孩們也因為維他命C有助於「美白」，而給出正面評價。

不過也有部分人認為，維他命畢竟屬人工食品，不如從「日常飲食」中注意營養攝取，且部分B群產品較重的味道也成為民眾卻步的原因之一。

▲維他命話題正負情緒文本

如上重點所述，當新進業者欲加入電商產業，在了解市場背景與競品情報，並確認欲投入行銷推廣資源的品類後，找到潛在消費族群的輪廓與分布足跡亦相當重要，如此才能將行銷效益最大化，並投其所好，貼近消費者的潛在心聲。

【註4】好感度係意藍資訊使用文字語意分析技術，自動判讀文章情緒所獲得的正面(P)與負面(N)之文章比值(P/N比)，數值越大代表網友對該面向的好感度越高。

熱門膳食補充食品討論焦點調查_益生菌

益生菌口味為熱論焦點   食用後效果獲網友推薦

接著追蹤益生菌話題的討論面向表現，其中最受關注的一樣屬「功能效果」，如「我是必吃益生菌，可以保護胃腸」、「吃完很有感，排泄變得很順暢！」。另外從好感度的角度出發，於「價格優惠」面上，因眾多益生菌品牌常會主打折扣優惠，受到長期有購買需求的網友推崇，故提升不少好感度；另外消費者也多關注益生菌之「味道口感」，由於食用益生菌是不少父母會給孩子照護腸道的方式，因此能受到小孩青睞的口味最受父母們的好評，網友在推薦時也多會表示「喝的時候讓我有多多的感覺」、「孩子喜歡吃最棒了」等。

▲益生菌選購話題面向

最後看到關於益生菌話題網友討論之文本內容，可發現多針對「食用後的效果」進行分享，表示改善排便問題有感，並給予正面回饋、推薦給其他網友；不過另一方面也有網友提出，有些益生菌內含刺激性成分，可能非但對人體無益，反而會造成傷害，提醒民眾挑選時應注意是否有清楚標明菌數與菌種，且須避開會刺激腸道的成分，如氧化鎂、硫酸鎂、蘆薈素等瀉劑或腸道刺激劑等等。

▲益生菌話題正負情緒文本

小結

Part 1 保健食品話題聲量綜覽

• 日聲量趨勢分析：保健食品因具定期需求，故大眾對此話題抱持高度且持續的關注，而從聲量高峰來看，有關「知識分享」與「產品請益」類型文章較易受矚目。

• 網路聲量來源剖析：Facebook為主要聲量來源，其中購物通路社團中多為產品優惠情報、食用心得分享，高cp值產品也較易受矚；討論區話題涵蓋範圍廣，包含針對「購買通路」、「品牌評比」、「營養素功能比較」等。

• 消費者族群與偏好分析：女性對於保健食品話題的關注度高於男性，而在討論面向上，女性族群較注重對於自身肌膚、私密保健、孕期有效之產品，男性則多聚焦選購通路、健身等話題。

Part 2 保健食品消費需求洞察

• 熱門膳食補充食品排行：維他命與益生菌位居聲量前二，而膠原蛋白及有益於護眼的葉黃素、魚油也有著不低的討論度。

• 熱門膳食補充食品討論焦點調查：以關注度最高的維他命與益生菌，兩大膳食補充食品為例，探討網友討論聚焦面向，其中兩者食用後的「功能效果」最能引起熱論，而食用起來「味道口感」佳者則皆獲得最高的好感度。

本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》，針對指定議題進行文本分析。
資料時間：2021/10/01~2022/03/28
資料範圍：討論區、社群網站、新聞、部落格、地點評論（排除抽獎文、直播、團購文）