便利商店行銷戰-草莓霜淇淋大獲全勝

霜淇淋一向被視為夏天的消暑聖品,但是如果行銷的方式花一點巧思,就算在寒冷的冬天,也可以讓霜淇淋成為便利商店的搖錢樹,透過社群研究室來了解這個成功的行銷案例吧!

本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》,針對指定議題進行文本分析。

資料期間 : 2017/03/01~2017/05/27、2018/03/01~2018/05/27

資料來源 : 社群網站、討論區、問答網站、部落格、新聞回文


二月份行銷界最知名的案例是全家的草莓霜淇淋掀起消費者的購買熱潮,乘著情人節的話題一舉將草莓霜淇淋推上消費者甜點慾望清單第一名,從二月份的影響力品牌排名中,可以發現全家的品牌名次上升8名,來到第24名。在寒冬中主打冰品本是不被看好的一項策略,全家卻反其道而行,先是在跨年期間推出深受大家喜愛的巧克力口味,一推出就引起消費者關注;這次,更進一步選擇霜淇淋中少見的草莓口味,勾起消費者的好奇心,再加上期間限定的限量吸引力,讓全家在兩周之內熱賣兩百萬支。

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兩大超商霜淇淋口碑趨勢圖

 
從口碑趨勢圖可以看出,7-11的霜淇淋雖然推出時間較全家晚,但挾帶著北海道十勝原配方的話題性,與全家在霜淇淋戰爭上本是不相上下,然而全家草莓霜淇淋這波活動,在消費者討論間大幅超越了7-11霜淇淋,在活動結束後也持續其討論熱度。不論是行銷人或者消費者,都在期待7-11將採用什麼新的行銷策略來回應全家的挑戰。